Цель работы: сравнить активность катализаторов разложения перекиси водорода. В соответствии с целью исследования были поставлены задачи: ознакомиться с литературой и информацией, выложенной на сайтах в Интернете, определить скорость разложения перекиси водорода в присутствии некоторых катализаторов, дать практические рекомендации по использованию катализаторов разложения перекиси водорода для окисления органических веществ, содержащихся в стоках пищевой промышленности. Были использованы следующие методы исследования: изучение литературы и информации, выложенной на сайтах в Интернете, сравнительный анализ активности катализаторов разложения перекиси водорода. Материалом исследований является пероксид водорода и катализаторы его разложения. Скорость разложения пероксида водорода измерялась при комнатной температуре газометрически.