Тема урока: Физиология питания. Микроорганизмы.  

                     Правила гигиены, санитарии, безопасной работы.

Цели урока:

• Образовательная: способствовать формированию представления о микроорганизмах, их воздействии на пищевые продукты, способствовать формированию и развитию умений и навыков безопасной работы, соблюдению правил санитарии и гигиены, профилактики пищевых отравлений и инфекций, выяснить последствия их несоблюдения.
• Развивающая: способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся, развитию речи учащихся, их самостоятельности.
• Воспитательная: способствовать формированию и развитию трудовых качеств личности.