Область применения программы

  программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии НПО260807.01  Повар, кондитер.

Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 46 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;

самостоятельной работы обучающегося 14 часов.

  Примерная программа учебной дисциплины может быть использованав дополнительном профессиональном образовании (на курсах повышения квалификации и переподготовки незанятого населения).