«Похититель рассудка» –так именуют данное вещество с давних времён «Это вещество – легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы»  – определение из ГОСТа

Спирты -      Это органические соединения, содержащие в своем составе - ОН группу (гидроксильную группу), связанную с углеводородным радикалом.

Номенклатура               -ОЛСН3ОН   метанол

С2Н5ОН этанол СН3  СН2СН2ОН  - пропанол-1 СН3 СН СН3 пропанол-2  

           Химические свойстваüГорение

CH3-CH2OH + О2            CO2+ H2O

üокисление спиртов:

 

   CH3-CH2OH+CuO   t   CH3CHO+Cu+H2O

Применение этанола

üВ медицине üВ парфюмерии üКак топливо üКак растворитель

 

üВ алкогольных напитках