Программа учебной дисциплиныразработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) (приказ Министерства образования и науки от 05.11.2009 №535) и на основе примерной программы, рекомендованной Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГУ «ФИРО») 19.01.17 Повар, кондитер

Организация разработчик:

Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования «Профессиональное училище № 20» города Ленск, Республика Саха (Якутия), далее ГБОУ «Профессиональное училище № 20».

Разработчик:

Лавренов Денис Иванович, преподаватель физкультуры ГБОУ «Профессиональное училище № 20».

Рекомендована методической комиссией преподавателей теоретического обучения