Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее - ФГОС) по профессии среднего профессионального образования (далее СПО) 19.01.17. ПОВАР, КОНДИТЕР

Организация- разработчик: ГБОУ СПО «ПМАТ»

Разработчики: методическое объединение повар, кондитер,

Председатель – Дробкова Г.Н.

Мастера производственного обучения – Тризно Т.В., Старовойтова И.Е., Гришечкина Т.А.

Рассмотрено на заседании методической комиссии и одобрено решением педагогического совета техникума