Конспект урока по технологии на тему "Блюда из вареных овощей. Приготовление винегрета" разработан на основе учебника "Технология. Обслуживающий труд" под редакцией В.Д. Симоненко, учитывая особенности ФГОС. На уроке у учеников закрепляются навыки по нарезке овощей и оформлению кулинарных блюд; даются знания по приготовлению винегрета и умения применять их на практике.