В данной методической разработке предлагается материал, характеризующий полисахариды - крахмал и целлюлозу. Рассматривается состав, строение, физические свойства, биологическая роль и применение полисахаридов. Урок построен стандартно, с применением основных этапов:  эмоциональный настрой, актаулизация знаний учащихся в виде тестовой работы, мотивация на изучение материала. Обязательным моментом является физминутка для детей. Ученики осуществляют самостоятельную деятельность, проводя сравнение крахмала и целлюлозы, заполняя   таблицу. Для наглядности используются слайды презентации, коллекции (древисина, хлопок, картофель, ткани...). В завершении урока проводится рефлексия, где ученики должны в соответствующие графы: плюс, минус, интересно внести свои  кракие выводы по уроку.