Представлен урок технологии в 7 классе целью которого является познакомить учащихся с видами теста и способами его приготовления; сформировать знания, а также умения готовить блюда из пресного теста, научить соблюдать технику безопасности на уроках, развивать внимательность в работе; воспитать аккуратность, опрятность в работе, воспитывать культуру труда; формирование проектного и критического мышления, навыков самостоятельной работы с информацией. Тип данного урока - урок изучения нового учебного материала, формирование специальных                     умений по предмету. Основными воспитательными задачами данного урока являются:- воспитание чувства  прекрасного;                              - воспитание чувства патриотизма, любви к народным традициям;                                   - воспитание чувства коллективизма и гражданственности.