По окончании изучения раздела «Кулинария» в качестве итогового контроля для учащихся 8-9 классов я разработала и провожу урок-конкурс «Кулинарный поединок», который помогает проверить уровень теоретических знаний и полученных навыков самостоятельной работы, активизирует творческую активность учащихся. При этом используется индивидуальная, групповая и коллективная форма общения. Подобные уроки всегда нравятся ребятам, и они с большим энтузиазмом в них участвуют. Конкурс рассчитан на сдвоенный урок и может проводиться как между бригадами одного класса, так и между классами параллели.