Комплект контрольно-оценочных средств предназначен для оценки освое-ния образовательных результатов учебной дисциплины ОП.01 Основы микро-биологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве по профессии 19.01.17 Повар, кондитер, для укрупнённой группы пр
Предмет: | Другое |
---|---|
Категория материала: | Другие методич. материалы |
Автор: |
Видеркер Светлана Александровна
|
Оценка проводится методом сопоставления параметров продемонстрированной деятельности и методом сопоставления характеристик продукта деятельности с заданными эталонами и стандартами по критериям.
Формой проведения оценочной процедуры является дифференцированный зачёт, который проводится непосредственно после завершению обучения, по учебной дисциплине.
Дифференцированный зачёт проводится в форме выполнения тестовых заданий, которые включают в себя 2 варианта по 30 вопросов каждый.
Итогом дифференцированного зачёта является бальная система оценивания. Для положительного заключения по результатам оценочной процедуры по учебной дисциплине установлен показатель – не менее 70 %.
Результаты оценочной процедуры фиксируется в экзаменационном листе кандидата, протоколе дифференцированного зачёта.
Тип материала: | Документ Microsoft Word (doc) |
---|---|
Размер: | 1.03 Mb |
Количество скачиваний: | 10 |