Комплект оценочных средств по профессиональному модулю 02 Приготовление теста по профессии Пекарь содержит типовые задания для освоения междисциплинарных курсов МДК 02.01 Технология приготовления теста для хлебобулочных изделий; междисциплинарного курса 02.02. Технология приготовления теста для мучных кондитерских изделий.

  КОС содержит материалы  для промежуточной аттестации по междисциплинарным курсам.

   Приложена форма атестационного лиса. 

  В КОС представлены  контрольно-оценочные материалы для экзамена квалификационного и условия его выполнения. 

КОС содержит тестовые задания