Метапредметная цель данного урока: развитие коммуникативных компетенций учащихся по теме через инструменты критического мышления.На данном уроке использую инструменты критического мышлени такие как "Тур по галерее", "Авторский стул", "Ассоциации".

Инструмент "Тур по галерее" делает урок необычным, интересным. Учащиеся знакомятся с работами одноклассников, оценивают их, совершая "тур по галерее".Учащиеся, как сильные так и слабые, с интересом и без страха отвечают  написанные ими эссе - описание своей кухни, сидя на «авторском стуле». Данный приём помогает развивать мышление учащихся, письменную и устную речь.

 Инструмент развития критического мышления «Ассоциации» помогает  повысить  интерес учащихся к изучаемой теме.