МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ РАБОТ по ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Предмет: | Технология |
---|---|
Категория материала: | Другие методич. материалы |
Автор: |
Семилетова Ирина Николаевна
|
Методические рекомендации по ПМ. 01 «Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции» созданы Вам в помощь при выполнении самостоятельных работ или при подготовке заданий для самостоятельного изучения.
Самостоятельная работа - планируемая учебная, учебно-исследовательская работа студентов, выполняемая во внеаудиторное время по заданию и при методическом руководстве преподавателя, но без его непосредственного участия (при частичном непосредственном участии преподавателя, оставляющем ведущую роль за работой студентов).
Тип материала: | Документ Microsoft Word (docx) |
---|---|
Размер: | 3.02 Mb |
Количество скачиваний: | 42 |