Презентация состоит из 26 слайдов, на которых содержится информация о том, что такое молоко, каков его состав и от каких факторов он зависит, каковы физические свойства молока, например, плотность, вязкость, поверхностное натяжение, температура кипения и замерзания. В работе приводятся методики их определения в лабораторных условиях. В работе содержится материал о химическом составе молока: молочном жире, фосфатидах, витаминах, белках (казеине и альбумине), минеральных и красящих веществах. Презентацию можно демонстрировать и  на уроках по школьному курсу химии на уроках по органической химии.