Презентация по теме "Полуфабрикаты из говядины"
| Предмет: | Другое |
|---|---|
| Категория материала: | Другие методич. материалы |
| Автор: |
Суханова Светлана Николаевна
|
Здесь была ссылка на работу Презентация по теме "Полуфабрикаты из говядины" автора Суханова Светлана Николаевна.
Ссылка на нее удалена по требованию посредника Инфоурок.
Ссылка на нее удалена по требованию посредника Инфоурок.
Если вы являетесь автором этой работы и хотите подтвердить её публикацию на этом сайте,
Данная презентация разработана для преподавания междисциплинарного курса МДК 01.01 "Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции" по теме "Сложные полуфабрикаты из мяса", для студентов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".
Она включает в себя:
классификацию полуфабрикатов из мяса говядины
фотографии крупнокусковых полуфабрикатов
фотографии порционных фолуфабрикатов
видеоролики проготовления порционых полуфабрикатов
фотографии мелкокусковых полуфабрикатов
тестовые работы по заполнению таблиц и закреплению материала
| Тип материала: | Архив RAR (rar) |
|---|---|
| Размер: | 7.25 Mb |
| Количество скачиваний: | 11 |
Просмотров: 111
Похожие материалы
- Презентация ко Дню Учителя
- Сценарий Новогоднее приключение Деда Мороза для детей начальных классов
- Картотека игр на тему "Самопознание с детьми дошкольного возраста"
- Приложения к методическим рекомендациям для выполнения дипломного проекта
- Программа кружка "Волшебный мир модульного оригами"
- Школьные символы детских организаций
- Материалы к областному конкурсу
- ПРОГРАММА Детского оздоровительного многопрофильного лагеря
- Система воспитательной работы классного руководителя по формированию у учащихся адекватной самооценки и самореализации в процессе развития навыков общения
- Инновационный проект в образовательной деятельности школы: