Урок  по технологии  «Приготовление бутербродов» разработан в соответствии с примерной программой по технологии  для 5 класса с использованием учебного пособия для учащихся «Технология. Обслуживающий труд.5 класс» под редакцией  В.Д.Симоненко. На уроке используются такие формы обучения как фронтальная, групповая, парная. Методы обучения: беседа, рассказ, наблюдение, практическая работа. Урок сопровождается показом презентации «Приготовление бутербродов», в которой даны вопросы для повторения, перечислена  основа для бутербродов, продукты для бутербродов, виды бутербродов, приспособления для приготовления бутербродов. Указаны требования к качеству бутербродов, правила нарезки продуктов, правила техники безопасности при работе с ножом и приспособлениями, санитарно-гигиенические требования, а также технологические карты приготовления бутербродов, по которым учащиеся выполняют практическую работу и вопросы для закрепления нового материала.