Формирование культуры

здорового питания на уроках технологии

     Современный школьник оказывается перед большим объемом информации о способах сохранения здоровья, рекламе пищевых продуктов,  поступающей с экранов телевизора, прилавков магазинов, и интернета.

     Нельзя не согласиться с мнением, что наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим.

1.  Как же в такой ситуации ребенок может обезопасить себя?

2. Что нужно знать ребёнку, когда он идет в магазин за продуктами?

3. Как следует мыть фрукты и овощи?

4. Каким продуктам питания отдавать предпочтение и почему, а о каких – можно и нужно забыть навсегда?

Ответы на эти и другие вопросы учащиеся могут получить на уроках Технологии.

     В самом начале 5 класса проводится опрос учащихся на тему «Здоровое питание».

В опросе участвовало 80 школьников нашей школы.

Результаты свидетельствуют о том, что у учащихся не сформировано понятие «здоровое питание».

-Не соблюдается режим питания (у 50 учащихся)

-Всегда ли вы завтракаете? (да-43; нет-32)

-Следите ли вы за рационом питания?

(не следят-70  опрошенных);

-63 учащихся предпочитают включать в рацион питания замороженные полуфабрикаты (блинчики, пельмени, вареники, пиццу, котлеты и другое);

-У - 57 учащихся по причине употребления некачественных продуктов случались пищевые отравления;

-У -33 опрошенных школьников бывают боли в области желудка;

-У- 19 – пищевая аллергия.

-Учащиеся имеют недостаточную информацию о вредных канцерогенах, о полезных витаминизированных и экологически чистых продуктах.

Предмет технология по программе с 5 по 8 класс, включает в себя разделы:

1. «Культура питания»

2. «Технология обработки  пищевых   продуктов»

 3. «Кулинария»,