Технологическая карта конструирования урока технологии в 5 классе  на тему "Технология приготовления  блюд из яиц". Цель урока:способствовать формированию представлений обучающихся о питательной ценности яиц, навыков технологий проверки качества яиц, возможностях использования их в кулинарии. Тип урока: открытие новых знаний. Вид урока :комбинированный. Методы обучения: исследовательский, мозговой штурм, прием "Удивление", опыт, практическая работа,дегустация. Предусмотрена индивидуальная и групповая формы организации деятельности учащихся.  Урок состоит из семи этапов и соответствует ФГОС.