Тема: Реклама, ее виды на предприятиях питания

1.Понятие рекламы в общественном питании

2.Причины распространения рекламы:

3.Классификация рекламы

1.Понятие рекламы в общественном питании

РЕКЛАМА - от латинского слова - выкрикивать, призывать покупателя к покупке товара.

В общественном питании реклама обладает рядом особенностей. Это прежде всего информация о месте расположения предприятия, об оказываемых им услугах. Реклама должна способствовать привлечению труда потенциальных потребителей, созданию положительного мнение об этом предприятии.

Для рекламы в общественном питании и услуг, используют разнообразные средства: витрины, плакаты, газеты, радио, телевидение. При создании рекламы необходимо учитывать назначение предприятия, его стиль и царящую в нем атмосферу отдыха. Реклама всегда начинается с ее оформления. Средства внешней рекламы носят индивидуальный характер, они должны выполнять информационную, эстетическую рекламу.

2.Причины распространения рекламы

Причины распространения рекламы:

1.Переход от внутреннего рынка к международному.

2.Переход от изучения спроса к изучению потребителя.

3.Жесткая конкуренция.