Тема: Стратегическое планирование деятельности предприятия

1 Основные этапы стратегического планирования

2 Задачи и цели предприятия

3 План развития хозяйственного портфеля

4 Стратегия роста предприятия

1 Основные этапы стратегического планирования

Многие предприятия общественного (массового) питания, переходя на новые методы хозяй­ствования, практически не имеют планов стратегического планирования своей работы. Объяс­няется это тем, что руководители предприятий или не знают, как это сделать или считают, что до настоящего времени они прекрасно обходились и без формального планирования, следовательно, оно не может иметь существенного значения для правильной ориентации работы пред­приятия.

Вместе с тем стратегическое планирование - это процесс создания и поддержания страте­гического соответствия между целями предприятия, его потенциальными возможностями и шансами в сфере маркетинга. Таким образом, стратегическое планирование служит основой для организации планирования работы всех подразделений предприятия.