Класс: 10 Предмет: химия Общая тема: Кислородосодержащие соединения Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры». Тип урока: технология индивидуализированного обучения. Вид урока: изучение нового материала. Форма урока: практическая самостоятельная работа. Основные приемы и методы: подводящий диалог, работа с текстом, обобщающая беседа.   Цель: Познакомить учащихся с составом, физическими и химическими свойствами сложных эфиров и жиров, с жирами в живом        организме, с получением маргарина, мыла в промышленности,  раскрыть понятие о синтетических моющих средствах.   Оборудование и реактивы. Периодическая система химических соединений Д.И. Менделеева, индивидуальные карточки. Презентация по теме «Сложные эфиры. Жиры». На столах у учащихся: растительное масло, животный жир, бензин, спирт, вода, 2 химических стакана, стеклянные палочки (2). У учителя на столе: мыло (хозяйственное, туалетное, детское, жидкое (калийное)), раствор NaOH, образцы порошков (Ариэль, Лотос…), химические стаканы, стеклянные палочки, таблица жиры, 3% состав жиров. К/П. Общая формула, химические свойства. Планируемые результаты обучения: учащиеся должны уметь писать формулы жиров, уравнения получения жира и расщепление (гидролиз) жира на его составляющие: глицерин и высшие карбоновые кислоты, определять по формуле жидкий (растительный) или твердый (животный) жиры, знать физические и химические свойства жиров, иметь представление о получение маргарина, о синтетических моющих средствах (мыло и порошок), о расщеплении жиров в организме и выделение большого количества энергии. Демонстрации: образцы изучаемых веществ (растительного масла и животного), исследование свойств жиров (растворение в бензине, и эфире, и «воде»). Образцы жидкого и твердого мыла, СМС.