Цель: познакомить учащихся с особенностями сервировки стола к празднику.

Украшение стола. Подача блюд. Культура еды. Пользование столовыми приборами. Что и как едят? Как сервировать чайный стол , фруктовый стол.

Ход урока:

    Вопросы темы.

-Какая посуда нужна для приготовления пищи ,какая –для еды?

Для чего нужны хлебница, салатница ,супница?

Что такое столовый сервиз?

Какие тарелки есть в сервизе?

Какими столовыми приборами мы пользуемся за столом?

     2 Игра – путешествие «Сервировка стола»

а ) еженедельное (завтрак ,обед, ужин)

б ) праздничное

         Вопросы:

-Чем отличается сервировка праздничного стола от обычного?

-Как определить размер одного места за столом ?

- Как можно указать гостям ,кто на какое место сядет? (именные карточки)

-Надо ли раскладывать бумажные салфетки ?

-Как украсить праздничный стол?

Конкурс на самый красивый праздничный стол.