ТЕСТ

по МДК

01.01.Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов

профессия

260807.01 Повар, кондитер

2 курс

Инструкция

Уважаемый студент!

Внимательно прочитайте задания. В каждом задании найдите

один правильный ответ и отметьте знаком «+». Время – 30 мин.

Критерии оценивания

«5» - 26-30 правильных ответов, «4» - 21-25 правильных ответов

«3» - 17- 20 правильных ответов, «2» - 0-16 правильных ответов

Вариант 1

1. В группу корнеплодов не входит:

А) морковь

Б) картофель

В) свекла

Г) редис