В данном документе описан ход поэтапного выполнения и даны рекомендации к лабораторной работе "Изучение процесса ректификации", которую выполняют студенты второго курса средне-профессиональных заведений при изучении дисциплины процессы и аппараты.

Ректификация – процесс разделения жидких гомогенных смесей путем взаимного обмена компонентами между жидкостью и паром, получаемым испарением разделяемой смеси. Этот процесс основан на различной летучести компонентов, составляющих смесь, т.е. на различии температур их кипения при одном и том же давлении.

Целью работы является:

1. изучение процесса ректификации этилового спирта на установке периодического действия
2. расчет числа теоретических тарелок,
3. определение коэффициента полезного действия ректификационной колонны.

Настоящая работа предполагает изучение процесса ректификации этилового спирта на лабораторной установке с электрическим нагревателем и периодической заправкой спиртосодержащего сырья. Установка состоит из испарительного куба, вертикально установленной на его крышке ректификационной колонны, и электрического нагревателя.