Разработка урока технологии  "Блюда из яиц" для учащихся 5 класса выполнена в форме технологической карты.

Цель урока: формирование знаний о значении яиц в питании человека, технологии приготовления блюд из яиц.

Учащиеся должны знать (теоретические сведения по теме): об использовании яиц в кулинарии; способы определения свежести яиц; способы варки яиц.

Учащиеся должны уметь: определять свежесть яиц, готовить блюда из них.

Педагогические технологии: развивающего, личностно ориентированного обучения, информационные образовательные технологии.

Тип урока: урок изучения и первичного закрепления знаний.

Оборудование: учебник, рабочая тетрадь.

Далее в табличной форме  поэтапно рассматривается деятельность учителя и учащихся, указаны формируемые УУД.

            К уроку выполнены ролик (мотивация изучения темы) и презентация (иллюстрация росписи яиц), также рекомендуется использовать ресурсы с сайта ФЦИОР.