Конспект урока технологии в 5 классе при изучении раздела программы «Кулинарии. Технология приготовления пищи».

Представленный урок – 6 урок в разделе «Кулинария» и содержит сведения по теме «Блюда из овощей. Приготовление овощного салата». 

Цель урока: Обеспечить усвоение основных видов тепловой обработки овощей и научить приготовлению блюд из варёных овощей. 

Рекомендации: урок должен проходить в кабинете кулинарии, оснащённом компьютером, экраном, мультимедийной установкой, современными инструментами и приспособлениями для нарезки овощей.